¿Sabemos lo que comemos? ¿Pensamos lo que
compramos? Nos preguntan en su Web aquí Cuando
creíamos que todo estaba perdido y que los tomates nunca volverían a saber a
tomate, una revolución se ha producido en los mercados: se multiplican las
tiendas de alimentos ecológicos y emergen tendencias como la cerveza artesana o
el pan hecho en casa. Cada vez más personas se convierten en consumidores
conscientes.
La
buena vida es una iniciativa innovadora que nace para
visibilizar y promover la alimentación consciente y abrir espacios donde
consumidores y productores puedan encontrarse.
Con este proyecto se apoya el
consumo de proximidad, la agricultura ecológica y la producción artesana porque
a través de estas prácticas podemos mejorar el tejido productivo local, generar
nuevos yacimientos de empleo, recomponer el vínculo social y construir un
entorno sostenible para todos y todas: el
tenedor es un arma cargada de futuro.
Organizan un mercado de productos ecológicos, artesanos y de proximidad el primer fin de semana de cada mes en HUB Madrid y están preparando otras muchas iniciativas para los próximos meses. Dicen “la buena vida no es consumir más, sino mejor”. El mercado se celebrará el primer fin de semana de cada mes en la nave de HUB Madrid, en el Barrio de las Letras
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